Un grand classique souvent favori des bébés : la compote pomme poire ! Veillez toujours à bien faire goûter un fruit seul avant d’introduire un panaché de deux, pour être sûr que votre enfant n’ait pas d’intolérance ou d’allergie. Pour en savoir plus sur l’introduction des aliments, consultez notre guide dédié !

Ingrédients : pommes, et poires !

  • Deux belles pommes et une poire, ou inversement, mais 3 fruits minimum pour un petit pot de compote cuite
  • De l’eau minérale pour la cuisson
  • Optionnel : de la vanille pour booster cette compote pomme poire

Recette : compote pour bébé, la marche à suivre

  1. Lavez, épluchez et épépinez vos fruits, puis détaillez les en petits cubes. Plus les cubes seront petits, plus la compote cuira vite !
  2. Dans une casserole, mettez vos cubes de fruits et ajoutez un fond d’eau minérale. Inutile d’en mettre trop, sinon votre compote sera trop liquide. Laissez cuire 20 à 30 minutes selon la taille de vos cubes. Lorsque les fruits sont bien tendres, c’est prêt !
  3. N’ajoutez pas de sucre, c’est inutile et même déconseillé. Les fruits en contiennent déjà !
  4. Passez vos fruits cuits au mixeur et ajustez la quantité d’eau si nécessaire pour que votre compote pomme poire ne soit ni trop liquide, ni trop épaisse. C’est prêt !

Astuces

Cette recette est combinable à l’infini en fonction des goûts de bébé et des saisons : remplacez la poire par de la banane, de la pêche, des abricots, puis des fraises, des cerises… Et faites découvrir à votre enfant un univers magique de goûts et de textures !


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